Ploërmel. Au collège Beaumanoir, le self est désormais collaboratif

Depuis fin septembre, l’organisation du self a changé au collège Beaumanoir : il est désormais collaboratif. Quels changements concrets pour les élèves et les agents ? Quels bénéfices sont attendus? Beaumanews TV a tendu son micro (parfois défaillant!) aux différents acteurs : agents, élèves, surveillants, gestionnaire et à Vincent Morand, responsable du service restauration au conseil départemental du Morbihan. Avec comme fil rouge l’épineuse question des desserts…